Apakah Servis Berkala?
Jika anda sedang mempertimbangkan untuk mengawal atau menyederhanakan minuman anda, atau jika anda telah membaca atau mendengar tentang manfaat kesihatan alkohol yang dikatakan, dan berfikir memasukkan alkohol ke dalam diet biasa anda, adalah berguna untuk memahami berapa banyak alkohol yang anda perlu dan sedang memakan .
Satu-satunya cara untuk mengetahui pengambilan alkohol adalah untuk mengetahui berapa banyak alkohol yang terkandung dalam minuman yang anda minum.
Dalam usaha untuk menjadikannya lebih mudah, beberapa negara memperkenalkan konsep "standard" minuman, atau "unit alkohol." Minuman piawai adalah sajian khas minuman yang biasa digunakan, yang mengandungi jumlah alkohol tertentu.
Penggunaan minuman standard, atau unit, dimaksudkan untuk memberi pemahaman umum tentang apa yang kami maksudkan dengan "minuman", jadi, sebagai contoh, seorang doktor boleh menasihati anda untuk tidak mempunyai lebih daripada beberapa minuman tertentu sehari atau seminggu . Walau bagaimanapun, kesukaran timbul akibat dari negara-negara yang berbeza menentukan minuman dengan jumlah alkohol secara beransur-ansur, dan sebagai akibat daripada kekuatan minuman yang berlainan. Sesetengah bir, sebagai contoh, adalah dua atau tiga kali lebih kuat seperti yang lain.
Variasi Antara Negara
Jumlah alkohol dalam minuman atau unit standard berbeza mengikut negara yang berlainan. Ini adalah sesuatu yang harus anda ketahui jika anda melakukan perjalanan, terutamanya jika doktor anda telah membatasi jumlah minuman yang harus anda makan.
Terdapat dua sumber maklumat tentang minuman standard: yang dinyatakan oleh kerajaan, dan yang digunakan dalam kajian penyelidikan mengenai penggunaan alkohol. Idealnya, mereka sepatutnya sama, tetapi melihat variasi di antara kandungan alkohol minuman standard beberapa negara yang telah menerbitkan penyelidikan mengenai minum:
- Amerika Syarikat: Standard kerajaan adalah 14 gram alkohol per minuman, tetapi kajian melaporkan minuman beralkohol antara 9.3 hingga 13.2 gram per minuman.
- Kanada: Satu kajian melaporkan 13,6 gram alkohol setiap minuman.
- UK: Standard kerajaan adalah 8 gram alkohol setiap minuman, tetapi kajian melaporkan minuman antara 8 hingga 10 gram alkohol per minuman.
- Lain-lain Eropah: Pengajian melaporkan pelbagai kandungan alkohol setiap minuman dari 8.7 hingga 11 gram.
- Australia dan NZ: Standard kerajaan adalah 10 gram alkohol setiap minuman, tetapi kajian melaporkan pelbagai kandungan alkohol setiap minuman dari 6 hingga 11 gram.
- Jepun: Kajian melaporkan pelbagai kandungan alkohol setiap minuman dari 21.2 hingga 28 gram.
Sebahagian daripada sebab perubahan yang besar ini berdasarkan faktor budaya - minuman standard mencerminkan apa yang dianggap normal atau tipikal di negara itu.
Variasi Antara Minuman
Jumlah minuman beralkohol juga berbeza-beza, bergantung kepada jenis dan kekuatan minuman. Kadang-kadang anda boleh mengetahui kekuatan minuman itu dengan melihat label, tetapi minuman pengeluar tidak selalu diperlukan untuk memasukkan kandungan alkohol. Label juga boleh mengelirukan, kerana kadang-kadang kandungan alkohol dipaparkan dengan berat, dan kadang-kadang dengan volum - beratnya kelihatan kurang daripada jumlah kerana alkohol lebih ringan daripada air (berat alkohol adalah 0.8 daripada jumlahnya).
Berikut adalah idea tentang pelbagai kandungan alkohol (mengikut jumlah) dalam minuman yang berbeza:
- Bukan Alkohol atau Alkohol Rendah Beer (tidak sama dengan bir lite): 0% hingga 0.5%
- Beer: Biasanya sekitar 5% alkohol, tetapi boleh berkisar antara 2.5% hingga 12%
- Wain: Biasanya sekitar 12%, tetapi boleh terdiri dari 4% dalam penyejuk wain hingga 19% dalam wain pencuci mulut.
- Minuman keras: Biasanya kira-kira 40%, tetapi boleh berkisar dari 20% dalam peach schnapps hingga 95% dalam everclear.
Variasi Antara Kaca
Paling penting, anda harus tahu berapa banyak cermin mata rumah anda sebenarnya mengandungi, dan mendidik diri anda untuk menganggarkan berapa banyak saiz dan bentuk kacamata mengandungi.
Secara umum, kaca yang lebih sempit, kurang ia mengandungi, sementara mangkuk yang lebih luas, terutama di bahagian bawah, semakin banyaknya. Ini mungkin terdengar seperti menyatakan yang jelas, tetapi percobaan kecil dengan bentuk dan saiz gelas yang berbeza dan jug mengukur mungkin mengejutkan anda.
Malah, penyelidikan telah menunjukkan bahawa kita miskin dalam menganggarkan berapa banyak kita menuangkan, terutamanya dengan minuman anggur dan minuman keras. Pertumbuhan populariti dan pengiklanan minuman siap campuran yang mengandungi tahap alkohol yang tinggi dalam rasa buah-buahan, minuman seperti soda, atau "alcopop" adalah kebimbangan tertentu. Serta dipasarkan kepada peminum yang lebih muda, hakikat bahawa mereka melihat dan rasa seperti minuman ringan mencetuskan kemungkinan yang lebih besar bahawa anda akan memandang rendah jumlah sebenarnya alkohol yang telah anda makan.
Untuk Err Is Human ... Terutama Dengan Alkohol
Mungkin faktor terbesar dalam menyalahtafsirkan jumlah alkohol dalam hidangan rumah anda ialah kesilapan manusia. Sekiranya anda menikmati rasa dan kesan alkohol dan berhadapan dengannya, kebanyakan peminum lakukan, anda mungkin akan menganggap diri anda bahawa minuman "standard" kurang daripada yang sebenarnya. Lebih-lebih lagi, anda bercita-cita untuk menjadi tuan rumah yang murah hati, anda tidak mahu membazir wain yang baik, jadi anda menyelesaikan botol itu, dan anda mungkin menganggap restoran, bar atau servis pub menjadi pelit - sesetengah orang merasakan minuman yang standard lebih sedikit daripada kaca kotor.
Intinya ialah jika anda peduli dengan kesihatan anda , jika anda ingin mengekalkan martabat anda, dan jika anda benar-benar tidak mahu ketagihan alkohol, anda akan mengehadkan pengambilan anda dengan berhati-hati. Ketidakupayaan untuk berhenti minum sebaik sahaja anda memulakan dan menafikan penggunaan alkohol adalah ciri utama kecanduan alkohol. Mengendalikan minuman anda adalah sesuatu yang anda, dan anda sendiri, mesti bertanggungjawab.
Sumber:
> Kerr, W., Greenfield, T., Tujague, J., Brown, S. "Minuman adalah minuman? Variasi dalam jumlah alkohol yang terkandung dalam bir, wain dan alkohol Minuman dalam sampel metodologi Amerika Syarikat." Alkohol: Penyelidikan Klinikal dan Eksperimen 29: 2015-2021. 3 Mei 2006. Diakses pada 19 April 2009.
> Montclair State University Kaunseling dan Perkhidmatan Psikologi (CAPS) "Berapa banyak alkohol dalam minuman saya?" Diakses pada 19 April 2009.
> Nachel, M. "Kandungan Alkohol dalam Beer Komersial: Berapa Banyak Alkohol Adakah Berisi Bir dan Bagaimana Ia Diukur?" 12 Feb 2009. Diakses pada 19 April 2009.
> NIAAA "Apa itu" standard "minuman?" Institut Kesihatan Nasional. Diakses pada 19 April 2009.
> Turner, C. "Berapa banyak alkohol dalam" minuman standard "? Analisis 125 kajian." Jurnal British Ketagihan 85: 1171-1175. 1990.