Pisang mengandungi serotonin, tetapi akan memakannya menjadikan anda lebih bahagia?
Sekiranya sesetengah laman web kesihatan harus diyakini, pisang lebih daripada makanan ringan yang mudah: Mereka adalah ubat ajaib untuk banyak keadaan. Salah satu daripada ini adalah kemurungan , berdasarkan fakta bahawa pisang mengandungi serotonin . Anda tidak syak lagi mendengar mengenai kimia otak ini, neurotransmitter yang berlaku secara semulajadi yang membawa isyarat sepanjang dan antara saraf. Fungsi penting serotonin otak adalah untuk menyeimbangkan suasana hati dan menyumbang kepada kesejahteraan dan kebahagiaan, sebab itu banyak antidepresan dirancang untuk meningkatkan kadar serotonin di dalam otak.
Pisang untuk kebahagiaan: Ini idea yang menarik, tetapi adakah ia keluar?
Pisang dan Serotonin
Tidak ada kaitan dengan pisang yang mengandungi serotonin, tetapi merebut satu untuk makanan ringan atau menambahnya kepada minuman ringan anda tidak akan mengangkat semangat anda apabila anda turun kerana serotonin dalam pisang tidak menyeberangi penghalang darah-otak. Dalam erti kata lain, ia secara fizikal tidak boleh masuk ke otak untuk menambah serotonin yang dihasilkan secara semulajadi.
Pisang boleh memainkan peranan tidak langsung dalam mempengaruhi mood, bagaimanapun, dengan memupuk jumlah serotonin otak dapat membuat. Ini kerana mereka adalah sumber yang kaya dengan vitamin B6, yang diperlukan untuk membantu tubuh mensintesis serotoninnya sendiri. Sekiranya anda mengambil sedikit vitamin ini dalam diet anda, makan lebih banyak boleh membantu meningkatkan pengeluaran serotonin semulajadi anda.
Walau bagaimanapun, pisang sehari tidak akan menjauhkan diri dari blues itu. Elaun Harian yang Disyorkan (RDA) untuk vitamin B6 untuk lelaki dan wanita dewasa berusia 19 hingga 50 tahun adalah 1.3 miligram (mg).
Satu pisang sederhana mempunyai 0.4 mg vitamin B6, kira-kira 20 peratus daripada RDA, jadi anda mesti makan sekumpulan besarnya, lima pisang, sehari jika mereka satu-satunya sumber vitamin B6.
Itulah satu perkara yang baik, maka, ada banyak cara lain untuk mendapatkan jumlah vitamin B6 yang disyorkan. Banyak makanan lain kaya dengan nutrien ini.
Contohnya, secawan kacang ayam kalengan mempunyai 1.1 mg vitamin B6. Vitamin juga banyak terdapat dalam protein seperti hati daging lembu, tuna kuning, sockeye salmon, dan dada ayam. Sereal sering dikuatkan dengan vitamin B6 dan juga kentang boleh bersaing: secawan masak rebus mempunyai banyak vitamin B6 sebagai pisang sederhana. (Jabatan Pertanian AS (USDA) mentakrifkan pisang sederhana sebagai antara 7 inci dan 7 7/8 inci panjang.)
Pergi pisang pula
Hanya kerana pisang bukan keajaiban pengangkat mood mereka telah disebut-sebut tidak bermakna mereka tidak bernilai. Menurut USDA, pisang tunggal kaya dengan serat, contohnya: Satu buah medium mempunyai sekitar 3.1 gram serat-12 peratus daripada nilai harian yang disyorkan. Pisang rendah kalori (105) dan tidak mempunyai lemak. Pada masa yang sama, mereka adalah sumber potassium yang kaya, elektrolit yang menyokong sel-sel saraf serta jantung dan otot-otot yang lain. Terlalu kalium sedikit boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi (hipertensi). Anda juga akan mendapat vitamin C yang baik dari pisang-17 peratus daripada nilai harian untuk nutrien ini.
> Sumber:
> Institut Kesihatan Kebangsaan. Pejabat Suplemen Diet. "Lembaran Fakta Tambahan Makanan: Vitamin B6."
> Young, Simon N. "Bagaimana Meningkatkan Serotonin dalam Otak Manusia Tanpa Dadah." Jurnal Psikiatri dan Neurosci. Nov 2007.
> Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan Bagi Rujukan Standard. "Laporan Asas: 09040, Pisang, Raw." Mei 2016.