Kafein adalah bahan psikoaktif yang semulajadi dengan sifat perangsang. Penggunaan kafein adalah umum, dan Ia adalah ubat psikoaktif yang paling popular di dunia, dan ia benar-benar tersedia secara bebas dan tidak terkawal di Amerika Syarikat dan di seluruh dunia.
Ia adalah ramuan dalam pelbagai jenis makanan dan minuman setiap hari dan boleh didapati di ubat-ubatan berlebihan dan preskripsi.
Ia juga sering digunakan sebagai agen pemotongan dalam dadah haram, terutamanya perangsang.
Di mana Kafein Datang Dari
Kafein berlaku secara semulajadi di beberapa tumbuhan dan paling terkenal kerana kehadirannya dalam biji kopi - digunakan untuk membuat kopi, kacang kakao - digunakan untuk membuat coklat, dan daun teh - digunakan untuk membuat teh. Ia juga berlaku dalam kacang kola - digunakan untuk minuman cola, dan guarana berry, bahan tambahan yang tidak biasa untuk minuman, yang juga boleh didapati sebagai suplemen makanan kesihatan. Beberapa tumbuhan lain mengandungi kafein. Kafein sintetik adalah bahan makanan dan minuman yang mengejutkan.
Gunakan dalam Makanan dan Minum Setiap Hari
Adalah diketahui bahawa kafein hadir dalam kopi, minuman dewasa yang sangat popular di Amerika Syarikat. Kurang diketahui adalah kehadiran kafein dalam pelbagai jenis minuman lain, seperti teh - termasuk teh hijau, yang biasanya dianggap sebagai alternatif yang lebih sihat untuk teh pekoe hitam dan oren, serta minuman seperti cola dan lain-lain. jenis soda, minuman sukan, dan minuman yang dipasarkan sebagai sihat.
Kafein juga merupakan bahan makanan biasa dalam coklat dan makanan lain yang mengandungi koko. Ia sering difikirkan bahawa orang yang menjadi ketagihan coklat - chocoholics - sebenarnya ketagih dengan kafein dalam coklat. Sebenarnya, gambaran sebenar tentang sifat coklat yang ketagihan adalah lebih rumit, kerana coklat mengandungi bahan ketagihan, gula, dan ketagihan gula yang kini didokumentasikan dengan baik.
Gunakan dalam Ubat-ubatan Rekreasi
Terdapat garis halus antara sama ada kafein dianggap makanan atau ubat rekreasi. Kami tidak menganggap orang dewasa minum teh dan kopi di hadapan anak-anak mereka, sedangkan suntikan heroin atau merokok di depan kanak-kanak akan mengejutkan - dan alasan untuk menghapuskan anak itu dari penjagaan ibu bapa mereka. Namun begitu kepekatan kafein semakin tinggi, kesannya menjadi lebih jelas, dan kini beberapa minuman kafein yang tinggi dipasarkan sebagai ubat-ubatan rekreasi yang sah.
Kesan perangsang kafein, serta status undang-undang dan ketersediaannya, menjadikannya bahan pemotongan biasa dalam dadah jalan, seperti kokain dan meth .
Penggunaan dalam Dadah Farmaseutikal
Kafein juga digunakan sebagai ramuan dalam pelbagai ubat-ubatan farmaseutikal. Banyak ubat penahan sakit mengandungi kafein kerana kafein meningkatkan keberkesanannya. Ia juga ditambah kepada banyak ubat-ubatan yang menyebabkan rasa mengantuk untuk mengatasi kesan sampingan ini.
Penggunaan Kafein dalam Sukan
Sebelum tahun 2004, kafein dimasukkan sebagai bahan larangan dengan Badan Anti Doping Dunia (WADA). Pada tahun 2004, kafein dikeluarkan dari senarai yang dilarang. WADA mengiktiraf kehadiran kafein dalam banyak makanan dan minuman, dan risiko bahawa ia boleh disalahgunakan dalam sukan - oleh itu, walaupun penggunaan kafein tidak dilarang, ia adalah sebahagian daripada program pemantauan WADA.
Sebutan: kaff-EEn
Juga dikenali sebagai: 1, 3, 7-trimethylxanthine
Common Mispellings : caffiene, caffeen, cafeen, kafein, caffine, kaffine
Contoh: Jeff menjadi ketagihan terhadap kafein, dan minum 8 cawan kopi kuat setiap hari.
Sumber
Kesihatan Kanada Kafein dalam Makanan 13 April 2012.
Heckman M., Weil, J. & Gonzalez de Mejia, E. "Kafein (1, 3, 7-trimethylxanthine) dalam makanan: kajian komprehensif mengenai penggunaan, fungsi, keselamatan, dan perkara-perkara peraturan." Jurnal Sains Makanan 75: 77-87. 2010.
Luebbe, A. & Bell, D. "Mountain Dew® atau Mountain Do not: A Pilot Investigation of Use of Parameters and Relations to Depression and Anxiety Symptoms in 5th and 10th Grade Students". Jurnal Kesihatan Sekolah 79: 380-387. 2009.
Agensi Anti Doping Dunia. Senarai Larangan. 2012.
Agensi Anti Doping Dunia. Status Kafein. 2012.