Berapa Banyak Kafein dalam Makanan dan Minuman?

Kafein adalah ubat psikoaktif yang paling biasa kita, dan ia adalah ketagihan , tetapi kita sering tidak berfikir apa-apa untuk memakannya dalam diet harian kita, dan juga memberi kepada anak-anak kita. Semak berapa banyak kafein dalam makanan dan minuman.

1 - Kopi

Kopi - sumber kafein yang paling terkenal. Jay Lopez / SXC

Lebih 50% rakyat Amerika minum kopi setiap hari. Jumlah kafein cangkir kopi mengandungi berbeza-beza banyak, bergantung pada kekuatan jenama tertentu kopi, dan kaedah pembuatan bir - yang menentukan bagaimana konsentrasi kafein itu. Dan, jangan lupa, saiz cawan kopi anda juga akan menentukan berapa banyak kafein yang terkandung di dalamnya.

Jumlah kafein yang sebenarnya anda makan akan bergantung pada kekuatan kopi anda dan saiz cawan. Sebagai contoh, pukulan espresso, jenis kopi terkuat, mengandungi kira-kira 50mg kafein per fl oz, tetapi sebagai pukulan hanya 2 fl oz, ia akan memberi anda 100mg kafein, jumlah yang sama seperti cawan 8 fl oz kopi yang dibancuh. Kopi segera lebih lemah pada kira-kira 50mg setiap 8 gelas oz.

2 - Teh

Nossirom / SXC

Banyak jenis teh berbeza-beza dari yang mengandungi kadar kafein yang tinggi ke teh herba yang tidak mengandungi kafein sama sekali.

Teh biasa, biasanya Orange Pekoe atau campuran Teh Hitam, mengandungi jumlah kafein yang sama seperti kopi segera - 50 mg setiap 8 cawan. Tetapi anda boleh terus mengetuk teh anda lebih lama, dan mendapatkan minuman yang lebih kuat, jadi jumlah kafein dalam cawan teh berbeza-beza dari kira-kira 20mg hingga 80mg setiap cawan 8 fl oz.

Terdapat beberapa variasi di antara pelbagai jenis teh, dengan Chai yang terdiri daripada kira-kira 60-120mg kafein setiap 8 fl oz cawan, teh hitam Assam kira-kira 80mg setiap 8 fl oz cawan, Earl Grey dan Darjeeling teas yang mengandungi jumlah kafein purata di sekitar 50mg , Oolong hanya mempunyai 40mg, Teh hijau, 25mg, dan Teh putih, 15mg.

3 - Coklat

Zsuzsanna Kilian / SXC

Jumlah kafein dalam coklat berbeza mengikut jenama dan jenis coklat. Secara purata, susu coklat mengandungi kira-kira 18mg kafein setiap 100g. Itu tidak kelihatan seperti banyak, tetapi untuk chocoholic , ia dapat dengan mudah menambah.

Coklat gelap mengandungi lebih banyak kafein, dengan coklat gelap yang mengandungi ke atas 70mg kafein setiap bar 100g - hampir sebanyak yang anda dapatkan dalam secawan kopi.

Sesetengah pengeluar menambah kafein tambahan untuk coklat untuk menghasilkan hit kafein yang lebih kuat - biasanya sekitar 100mg kafein setiap helai, kira-kira jumlah yang sama seperti yang anda akan mendapat dalam pukulan kopi espresso. Lain-lain jenis gula-gula, mints, dan gula-gula yang terdapat kafein boleh didapati.

Coklat putih biasanya tidak mengandungi kafein.

4 - Minuman Lembut

Soda dan minuman ringan, seperti teh ais, mengandungi kafein. Brian Lary / SXC

Minuman ringan, biasanya dipasarkan kepada anak-anak, sering mengandungi banyak kafein. Cola adalah sumber kafein yang paling terkenal, yang mengandungi kira-kira 30-60mg kafein setiap 330ml, bergantung kepada jenama. Kami diingatkan tentang persamaan antara cola dan kopi dengan pewarna coklat yang tersendiri, begitu banyak ibu bapa membuat kesilapan jenis pemikiran minuman lemon yang jelas minuman ringan tidak mengandungi kafein, walaupun banyak daripada mereka. Ada yang mengandungi jumlah yang sama dengan cola, atau lebih.

Teh ais dan bir akar juga merupakan sumber biasa kafein, mengandungi jumlah yang sama dengan teh biasa, sering dimakan dalam jumlah yang lebih besar. Walau bagaimanapun, beberapa jenama minuman ringan tidak mengandungi apa-apa kafein atau mengandungi jumlah yang lebih rendah, jadi ia patut diperiksa label untuk dilihat.

5 - Minuman Sukan dan Minuman Tenaga

Minuman sukan dan minuman tenaga sering mengandungi banyak kafein. Lusi / SXC

Minuman sukan dan minuman tenaga biasanya dipasarkan dengan cara yang menekankan kandungan kafein mereka, walaupun jumlah kafein yang mereka nyatakan sangat berbeza-beza. Sesetengahnya mengandungi jumlah yang sama seperti teh atau kopi, dari 50-100mg kafein setiap hidangan, sementara yang lain mengandungi banyak, lebih banyak lagi.

Berhati-hati dengan minuman tenaga yang memasarkan diri mereka sebagai "sihat" - anda secara tidak sengaja boleh mengambil banyak kafein jika anda tidak menyemak label. Berhati-hati dengan minuman glukosa, cetakan kecil, dan sukar untuk membaca label.

Awas dinasihatkan apabila mengambil dos tinggi kafein, kerana ia mungkin berlebihan untuk kafein, untuk tekanan darah anda meningkat, dan juga untuk membangunkan masalah kesihatan mental akibat mabuk kafein.