1 - Tips untuk Menghidapi Alkohol Tanpa Tetamu Anda Menghidap
Walaupun anda mungkin ingin menyampaikan alkohol di rumah, anda mungkin mahu mengelakkan tetamu anda mabuk. Lagipun, jika tetamu anda mabuk apa yang anda maksudkan untuk menjadi pesta makan malam, anda mungkin akan mengakhiri pesta yang susah payah jika tetamu anda terlalu mabuk untuk pergi. Berikut adalah beberapa petua berguna tentang bagaimana untuk menghindari mabuk yang tidak diingini.
2 - Menyediakan Pilihan Bukan Alkohol yang Baik
Berikan tetamu anda sesuatu untuk diminum selain daripada wain atau air paip. Ramai orang akan gembira untuk minum minuman tanpa alkohol atau alkohol rendah jika pilihan ini tersedia. Pastikan anda mempunyai pilihan air yang masih sejuk dan berkilauan, pelbagai jus buah-buahan dan minuman ringan, dan bir bukan alkohol dan rendah alkohol, wain putih dan wain merah.
Letakkan beberapa pemikiran ke dalam minuman beralkohol yang anda berkhidmat juga. Terdapat banyak kekuatan dalam wain dan bir di luar sana, jadi pilihlah yang mempunyai peratusan terendah alkohol.
Sekiranya anda mempunyai minuman keras di rumah, seperti wiski, brendi atau vodka, pastikan ia dikunci supaya tetamu anda tidak sengaja - atau sengaja - meminumnya. Jika mereka melakukannya, tetamu anda akan mabuk dalam ruang yang singkat dan mungkin muntah pada perabot, permaidani atau rumput jika mereka minum minuman keras terlalu cepat.
3 - Hidangkan Tetamu Anda dan Letakkan Botol Away
Jangan letakkan botol atau pitcher untuk tetamu anda untuk melayani diri mereka minuman. Hidangkan minuman anda sendiri - jika perlu, buat yang besar menjadi tuan rumah atau tuan rumah yang baik - pada selang masa, dengan tambahan tidak lebih daripada setiap 30 minit untuk minuman beralkohol.
Membungkus kain linen putih di sekeliling botol menjadikan peranan pelayan anda lebih berwibawa, dan menetapkan nada bagi anda yang menjaga minuman. Tawaran minuman tanpa alkohol lebih kerap jika anda mahu. Letakkan botol di dalam peti sejuk atau kabinet untuk mengelakkan tetamu menolong diri mereka sendiri.
4 - Hidangkan Makanan
Walaupun anda tidak mahu makan, pastikan tetamu anda mempunyai makanan ringan untuk berseronok. Jika mereka lapar dan tidak ada makanan yang tersedia, mereka lebih cenderung untuk minum untuk mengekang selera mereka dan mencerna makanan melambatkan penyerapan alkohol. Jika anda sedang menyantap hidangan, layani tetamu anda hidangan pembuka atau mengeluarkan beberapa roti baru sebelum meminum alkohol.
Pilih makanan yang anda berikan dengan bijak. Dua matlamat anda dalam memilih makanan adalah untuk memperlahankan penyerapan alkohol dan melambatkan kadar di mana tetamu anda sedang minum. Makanan yang agak tinggi lemak, seperti pate, dips berkrim, keju dan keropok, akan melambatkan penyerapan alkohol lebih daripada makanan ringan yang rendah seperti buah, yang, meskipun rekod kesihatannya tidak baik, tidak akan kerja sendiri. Tetapi sebagai buah-buahan mengandungi lebih banyak air daripada banyak makanan, ia akan membantu menghalang tetamu anda daripada menjadi haus.
Anda perlu berhati-hati untuk mengelakkan makanan masin, seperti cili kentang masin dan kacang masin, yang akan membuatkan tetamu anda dahaga dan lebih cenderung untuk minum dengan cepat, satu sebab mereka sentiasa terdapat di bar dan pub . Cip atau kacang yang tidak sempurna adalah baik, terutamanya apabila digabungkan dengan buah atau nat nat rendah, seperti guacamole (memegang garam) untuk mengimbangi kekeringan.
5 - Memilih Kaca Wain Terpadu
Ini adalah bentuk sempurna kaca yang boleh digunakan untuk alkohol. Dengan batang yang sempit, secara beransur-ansur melebarkan, tetapi hanya dengan sedikit, ia memegang kurang cair daripada kelihatan. Ia akan memberi hidangan kecil kepada tetamu anda dan menggalakkan mereka untuk menyegar wain mereka dengan perlahan.
6 - Hindari Kaca Berasaskan Wide untuk Wain, Tetapi Digunakan untuk Minuman Bukan Alkohol
Gelas wain yang luas ini merupakan salah satu reka bentuk yang paling teruk untuk menghidangkan minuman beralkohol seperti wain. Ia memegang lebih banyak cecair daripada yang kelihatan, dan bentuk bulbous memerlukan peminum untuk mengetuk gelas belakang, menggalakkan gulping daripada menghirup. Satu pilihan yang baik untuk menghidangkan air, jus atau wain bukan alkohol, tetapi elakkan menggunakannya untuk berkhidmat kepada perkara yang kuat.
7 - Pilih Kaca yang Halus, Tebal, Kaca Half-Pint untuk Berkhidmat Bir
Ini adalah pilihan gelas bir. Ia harus memegang setengah pint atau 250 ml paling banyak. Ia mempunyai pangkalan tebal yang mengambil ruang jika tidak diambil oleh bir, dan anda harus meninggalkan margin murah hati di atas untuk kepala, sekali lagi, mengurangkan jumlah keseluruhan bir di kaca.
Apabila mencurahkan, suramkan bir ke tepi kaca, dan bukannya menuangkannya ke dalamnya - ini akan mengekalkan gas dalam bir, meningkatkan ruang yang diambil dalam kaca oleh minuman dan membuat peminum menyerap dengan lebih perlahan daripada mereka akan dengan bir rata.
8 - Elakkan Jug Beer Berputar, Bulat atau Jed Berpihak Lurus
Ini adalah jenis kaca yang paling teruk di mana untuk melayani bir, terutamanya jika ia direka untuk memegang satu liter. Basisnya sangat tipis, jadi tidak ada yang mengambil ruang dari minuman itu sendiri.
Bentuknya dibulatkan ke luar, jadi ia lebih banyak daripada yang kelihatan. Dan kendi ini sangat berat sehingga mereka menggalakkan peminum itu untuk mengosongkannya dengan cepat jika hanya untuk memberikan lengan mereka. Ini terutamanya jika tetamu parti anda akan berdiri.
Segala-galanya, ini adalah pilihan yang sangat mengerikan untuk menghidangkan minuman beralkohol.
9 - Tetapkan Masa Tamat untuk Parti Anda
Kami digunakan untuk melihat masa permulaan untuk pihak-pihak, tetapi jarang kali berakhir. Daripada biasa "8-til-late," tentukan apabila anda merancang untuk pesta anda berakhir. Ini akan membolehkan anda untuk menganggarkan jumlah minuman yang boleh anda sediakan sepanjang hujung malam tanpa sesiapa yang mabuk.
Rujuklah bahan-bahan mengenai kandungan alkohol darah untuk kandungan alkohol lelaki dan darah untuk wanita , dan hitung masa pesta anda, dan jumlah minuman untuk disampaikan, dengan sewajarnya.
10 - Pasti Tidak Memandu Rumah Selepas Minum
Seperti yang anda telah menyimpan tab yang telah dan tidak minum, anda berada dalam kedudukan yang baik untuk mengetahui siapa yang selamat untuk memandu pulang. Ingat, walaupun minuman tunggal dengan makan malam meningkatkan peluang mereka untuk mengalami kemalangan .
Mempunyai nombor telefon teksi siap untuk mereka yang memandu ke tempat anda, minum semasa mereka berada di sana dan perlu pulang ke rumah. Jika anda tahu akan ada orang yang menghadiri orang yang bergantung kepada transit awam untuk pulang ke rumah, pastikan waktu tamat anda ditetapkan pada waktunya untuk mendapatkan bas terakhir atau kereta api pulang.
Bagi mereka yang tidak dapat membayar teksi, yang telah melepaskan rumah bas terakhir, bersiap sedia untuk menawarkan ruang ganti, sofa atau ruang lantai untuk malam daripada membiarkan mereka minum dan memandu.