Hidangan bercuti adalah tekanan untuk ramai orang, bukan hanya mereka yang mengalami gangguan makan penuh . Bagaimanapun, perayaan percutian tidak perlu menjadi pahit. Dengan pra-perancangan yang sesuai, ia boleh diuruskan dan dinikmati.
Reka bentuk makanan percutian yang lebih tinggi meningkatkan kemungkinan makan tidak teratur. Berapa ramai rakyat Amerika menghabiskan hari-hari menjelang makan malam Kesyukuran atau teruja tentang makan berlebihan semasa makan?
Budaya pesta Thanksgiving menjadikannya serupa dengan pesta yang diterima secara budaya. Ramai orang berasa teruk selepas cuti. Ikut cadangan di bawah untuk mengurangkan kemungkinan yang anda akan makan lebihan:
- Makan biasanya membawa kepada cuti: Kebanyakan orang menjangka bercuti dengan menyekat penggunaannya sebelum makan bercuti, dalam beberapa kes selama beberapa hari yang mengantarkannya. Mereka berpendapat bahawa kerana mereka akan makan banyak pada waktu makan malam, mereka akan cuba untuk memelihara kalori harian dan pergi ke makanan pada defisit. Tetapi ini menjadi nubuatan yang memuaskan. Lebih banyak yang mengehadkan sehingga makan, semakin besar kemungkinan seseorang akan makan terlalu banyak pada makan. Badan kita dalam kebanyakan kes akan mengatasi percubaan sekatan dengan sewajarnya. Kajian makmal telah menunjukkan bahawa apabila pemakanan terganggu dari menumpukan pada pengambilan mereka, mereka makan lebih daripada bukan pemakanan. Oleh itu, untuk mengelakkan makan berlebihan pada hidangan bercuti, amalkan sebaliknya: makan secara normal sepanjang hari, termasuk makan tengah hari yang seimbang dan makanan ringan pada sebelah petang. Sekiranya anda tidak pergi ke majlis makan malam percutian anda, anda akan dapat membuat keputusan yang lebih logik dan sesuai dan mengelakkan makan berlebihan.
- Rancang ke hadapan untuk makan makanan yang seimbang: Jika anda berjuang dengan makan tidak beraturan, boleh membantu memikirkan makanan di depan waktu dan merancang secara khusus apa yang akan anda makan. Keluarga sering mengikuti menu tradisional yang sama setiap tahun - tidaklah sukar untuk menjangka makanan yang akan disajikan dan membayangkan plat seimbang termasuk semua kumpulan makanan utama (kanji, protein, sayuran, buah, tenusu, dan lemak). Rancang untuk hidangan pencuci mulut yang normal juga. Perayaan adalah sebahagian daripada kehidupan - menikmati mereka. Jika anda tidak pasti apa yang akan di menu, tanya tuan rumah supaya anda boleh membuat rancangan. Jika ia adalah potluck, bawa sesuatu yang anda akan nikmati makan.
- Tolak pemikiran semua-atau-tidak : Menyedari pemikiran anda sendiri tentang makanan dan mencabarnya. Ramai orang secara aktif mengklasifikasikan tingkah laku makan mereka sama ada sebagai "baik" atau "menjadi buruk." Mereka berpendapat bahawa jika mereka tidak menyekat atau "menjadi baik," mereka mungkin juga hanya mengawal semua. Ini adalah pilihan palsu yang sebenarnya menggalakkan makan berlebihan dan berlebihan percutian. Hanya kerana ia bercuti tidak bermakna anda perlu makan terlalu banyak. Mengamalkan kesederhanaan.
- Ingatkan diri anda bahawa anda boleh makan makanan ini lagi: Kepercayaan bahawa cuti adalah satu-satunya masa anda akan dapat makanan ini memperkuat mentaliti semua-atau-tidak. Ingatkan diri anda bahawa jenis makanan ini, sementara khas untuk acara istimewa ini, dapat diperoleh lebih sering daripada itu. Sebagai contoh, anda juga boleh menikmati sisa makanan pada hari berikutnya. Anda juga boleh meminta resipi dan membuat beberapa hidangan khas pada anda sendiri pada masa yang sama sekali berbeza tahun.
- Melakukan lawatan awal bufet sebelum mendapatkan makanan: Buffet boleh menjadi sangat menggembirakan bagi mereka yang mengalami gangguan makan dan makan tanpa gangguan. Strategi yang baik adalah untuk meninjau prasmanan pertama tanpa mengambil makanan. Anda boleh melihat semua makanan dan membuat keputusan tentang apa yang perlu dilakukan tanpa membekalkan plat anda. Sebagai contoh, pilih satu protein, satu kanji, dan sebagainya. Buat dan isi satu plat lengkap yang lengkap supaya anda menjejaki jumlah makanan. Melihat semua makanan yang anda ingin makan di atas pinggan pada satu masa akan membantu anda menjejaki berapa banyak yang anda makan. Lakukan perkara yang sama dengan pencuci mulut; kaji selidik semua pencuci mulut terlebih dahulu dan kemudian pilih satu atau dua untuk makan, atau pertimbangkan sampel yang lebih kecil daripada beberapa.
- Pace yourself dan stop when full: Cobalah untuk mempercepatkan diri anda, berhenti secara berkala untuk meletakkan garpu anda dan minum minuman. Anda juga mungkin mahu mengehadkan pengambilan alkohol anda, kerana ramai orang lebih mudah makan selepas minum. Beri perhatian kepada rasa kenyang dan berhenti sebelum anda terlalu kenyang. Kadang-kadang sukar untuk berhenti ketika makan makanan yang enak. Berhati-hati dengan rasa kekecewaan yang anda alami ketika anda memutuskan berhenti makan sesuatu yang enak. Duduklah dengan perasaan itu daripada membuangnya dengan makanan; kemungkinan besar ia akan lulus dalam beberapa minit.
- Menerima biasa untuk menikmati cuti : Perayaan harus dinikmati. Hidangan percutian adalah cara untuk menyambung dengan orang lain. Makan dengan lebih teratur kadang-kadang adalah normal dan tidak akan menjejaskan kesihatan anda.
Makan dalam situasi sosial dan tidak dikenali boleh menjadi tekanan bagi ramai orang. Berikutan cadangan di atas dapat membantu memastikan percutian yang menyenangkan.
> Sumber:
> Fairburn, CG (2008). Terapi Perilaku Kognitif dan Gangguan Makan . New York, NY: Guilford Press.